人参烏龍（レンシェンウーロン）
人参烏龍（レンシェンウーロン）
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産地：台湾
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茶葉の量：4～６ｇ
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湯の温度：100℃
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抽出時間：40秒～1分
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注釈：標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合です。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。
人参烏龍は台湾で開発されたお茶で、美容健康茶として有名です。高山烏龍茶に高麗人参（朝鮮人参）を粉末状にしてまぶしているため、石のように固まっています。上級烏龍茶の茶香の中に、根菜類特有の「根」・「土」の香りが漂います。甘い味わいのお茶で、飲み口はあっさりとしていて苦味やえぐみはありません。
身体をぽかぽかと温めてくれ、消化を助けるほか、皮膚を保護し艶のあるお肌を保ちます。滋養強壮、疲労回復、特に高血圧や中性脂肪の多い方に大変効果があり、ガンを予防することでも知られています。
おいしく香り高く淹れるために、まずはじめに茶葉をお湯でさっとすすいで（洗茶）からお楽しみください。
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