茶葉にジャスミンの花の香りをつけて作られたお茶を「ジャスミン茶」と呼んでいます。
ジャスミン茶の一大産地は福建省で、ベースの茶葉は緑茶です。春に摘んだ茶葉に夏のジャスミンの蕾を混ぜ込み、この混ぜ込んだ蕾が開花し、その時に放つ香りが茶葉に吸収されて、芳しい花の香りが移るのです。この工程は何度も繰り返され、回数が多いほど高級なジャスミン茶になります。ジャスミンの香りが漂う優雅なお茶です。

健胃腸作用や脂肪溶解作用があるため、油を多く使った料理といっしょに飲まれることが多いお茶です。茶葉の加工過程で生まれる酵素が胃腸によく、便秘にも効果的といわれています。ジャスミンの花の主成分であるアセトンが血圧低下にもよいとされています。さらにジャスミンの香りには、自律神経の緊張を緩和させ、ストレス解消につながるリラックス効果、集中力を高める効果もあります。朝の目覚めの悪い時や集中できない時にはジャスミン茶で一息つくのもおすすめです。

お花のお茶にすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国福建省福州
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 85℃～90℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

お茶にジャスミンの花の香りをつけて作られたお茶を「ジャスミン茶」と呼んでいます。ジャスミン茶の一大産地は福建省で、ベースの茶葉は緑茶です。春に摘んだ茶葉に夏のジャスミンの蕾を混ぜ込み、この混ぜ込んだ蕾が開花し、その時に放つ香りが茶葉に吸収されて、芳しい花の香りが移ります。この工程は一晩に何度も繰り返され、回数が多いほど高級なジャスミン茶になります。ジャスミンの香りが漂う優雅なお茶です。

健胃腸作用や脂肪溶解作用があるため、油を多く使った料理といっしょに飲まれることが多いお茶です。茶葉の加工過程で生まれる酵素が胃腸に良く、便秘にも効果的といわれています。ジャスミンの花の主成分であるアセトンが血圧低下にもよいとされています。さらにジャスミンの香りには、自律神経の緊張を緩和させ、ストレス解消につながるリラックス効果、集中力を高める効果もあります。朝の目覚めの悪い時や集中できない時にはジャスミン茶で一息つくのもおすすめです。

最初のすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国福建省福州
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 85℃～90℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

玫瑰茶はバラ科ハマナスの花の蕾を乾燥させたもので、古代より女性の若さを保つために重用されてきました。甘い香りが高く、たっぷりの玫瑰花にお湯を注ぎ贅沢な花のお茶として飲むほか、紅茶などにブレンドして飲んだり、ジャムにすることもできます。女性に大人気のお茶です。

漢方には「未病」という言葉があります。これは潜在的な病気、まだ表面化していないが今後病気になる可能性がある状態を指しています。このような未病の状態の内に体調を改善するため、体調に合わせた生薬で健康な状態を保てるようにしているのです。玫瑰茶には身体を温める作用があるため、血の流れを良くし、生理不順や生理前のイライラに効果的といわれています。また、玫瑰花と似た甘い香りにはリラックス効果があり、気分を落ち着かせるとともに胃腸にも効果があります。ビタミン豊富で美容にも効果的です。

お花のお茶にすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国福建省
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 90℃～95℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

粉紅玫瑰はバラ科ハマナスの花の蕾を乾燥させたもので、古代より女性の若さを保つために重用されてきました。甘い香りが高く、たっぷりの玫瑰花にお湯を注ぎ贅沢な花のお茶として飲むほか、紅茶などにブレンドして飲んだり、ジャムにすることもできます。女性に大人気のお茶です。
特にこの粉紅玫瑰は他の玫瑰茶に比べ香りが際立っています。中国語で”粉紅”はピンクの意味です。

漢方には「未病」という言葉があります。これは潜在的な病気、まだ表面化していないが今後病気になる可能性がある状態を指しています。このような未病の状態の内に体調を改善するため、体調に合わせた生薬で健康な状態を保てるようにしているのです。玫瑰茶には身体を温める作用があるため、血の流れを良くし、生理不順や生理前のイライラに効果的といわれています。また、玫瑰花と似た甘い香りにはリラックス効果があり、気分を落ち着かせるとともに胃腸にも効果があります。ビタミン豊富で美容にも効果的です。

お花のお茶にすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国福建省
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 90℃～95℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

菊花茶は中国ではとてもポピュラーで、レストランのメニューにも必ずといっていいほどあります。秋に摘んだ菊の花を天日に干して乾燥させたお茶です。これだけでもハーブティーとして飲めますが、クコの実とともに飲んだり、緑茶やプーアール茶に混ぜ合わせて自分のスタイルで愉しむ人が多いようです。清々しい香りと急須の中に開く花が美しく、庶民に愛されているお茶の一つです。自然な甘味と爽やかな香りが特徴です。

漢方薬の古典「神農本草経」では、上薬（じょうやく：副作用の無い、自然治癒力の補佐の働きをする薬）とされており、「不老不死の茶」、「延命長寿の茶」と言われるほどその効果は多種多様です。なかでも昔から「明目」（めいもく）と称され、特に眼精疲労をはじめとする目のトラブルに効くとされてきました。豊富に含まれるビタミンEとB1の作用で眼精疲労が原因の頭痛や肩こりなどもやさしく癒してくれます。さらに近年では、抗アレルギー成分が発見されて注目が集まっています。他に、解熱剤としての役目や、便秘解消、消毒、消炎、鎮静、美肌に効果があるといわれています。

お花のお茶にすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国浙江省杭州
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 90℃～95℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

「杭白菊」の蕾の状態を「胎菊」（タイジュ）と呼び、10月末に最初に摘まれるものが最も上質で「胎菊王」と呼ばれます。
日本でも刺身に菊の花を添えるように、菊には強い殺菌作用があることから、冬の乾燥期やインフルエンザ流行期などには、うがいや飲むことで予防となります。春には体の「湿」を取り、夏には渇きを癒し、秋には乾燥を防ぎ、冬には余計な熱を取る、というように通年効くとされています。
清々しい香りと急須の中の蕾が美しく、庶民に愛されているお茶の一つです。自然な甘味と、爽やかな香りが特徴です。

漢方薬の古典「神農本草経」では、上薬（じょうやく：副作用の無い、自然治癒力の補佐の働きをする薬）とされており、「不老不死の茶」、「延命長寿の茶」と言われるほどその効果は多種多様です。なかでも昔から「明目」（めいもく）と称され、特に眼精疲労をはじめとする目のトラブルに効くとされてきました。豊富に含まれるビタミンEとB1の作用で眼精疲労が原因の頭痛や肩こりなどもやさしく癒してくれます。さらに近年では、抗アレルギー成分が発見されて注目が集まっています。他に、解熱剤としての役目や、便秘解消、消毒、消炎、鎮静、美肌に効果があるといわれています。

お花のお茶にすすぎ（洗茶）は必要ありません。一煎目からおいしくお飲みいただけます。

産地 ： 中国浙江省杭州
茶葉の量 ： 4g～6g
湯の温度 ： 90℃～95℃
抽出時間 ： 30秒～1分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。

球状に丸まった茶葉にお湯を注ぐと、まるで生き物のようにグラスの中から水疱を出し、時には意思があるような動きを見せながら、みるみるうちに美しい花を開花させる工芸茶。別名芸術茶ともいわれ、乾燥している緑茶の茶葉を一葉一葉集めては糸で縛って形作り、丁寧に作り上げていきます。茶葉に様々な効能を持つ美しい花を組合わせることで、飲んでおいしく、見て美しく、身体にも良いという三拍子揃ったお茶です。

緑茶には、美肌や疲労回復、アンチエイジング効果などがあります。使用されている花により、千日紅（目の痛み等）、キンセンカ（血液の循環を良くし、痛みを和らげる）、ジャスミン（花の香りによるリラックス効果）など、それぞれの効能が加わります。美容に良い素材が多く使われています。
※お茶を飲み終えた後は、水を注ぎ、水中花としてもお愉しみいただけます。茶葉の成分が溶け出してお水が濁ってきましたら、お水を入れ替えてください。

職人の手を経ているため、一煎目は熱湯でさっと洗い流し、二煎目からお飲みください。
工芸茶の美しさを楽しむためには、グラス（耐熱）で淹れるのが一番です。グラスの中に工芸茶の粒を入れ、後からお湯を優しく注ぎます。お花が開いたら、目で見て楽しみながらお茶をいただきます。お茶が減ってきたら再度お湯をつぎ足します。

産地 ： 中国安徽省
茶葉の量 ： 1粒
湯の温度 ： 85℃～90℃
抽出時間 ： ３分〜５分
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。