宮廷プーアール（ゴンティンプーアール）

宮廷プーアール（ゴンティンプーアール）

宮廷プーアール茶は、清の時代から皇帝に貢茶として毎年献上していたプーアール茶のことをいいます。中国雲南省の大葉種を原材料として、高温蒸圧による独特な方法で精製し、永年熟成された最高級のプーアール茶です。一般的なプーアール茶特有のかび臭さがなく、まろやかさと深い香りのバランスが絶妙です。洗茶してからお飲みください。
プーアールの名前は雲南省で作られたものだけに与えられます。

黒茶の代表であるプーアール茶は血圧調整、動脈硬化予防など様々な効果が報告されています。また、黒茶に含まれるタンニンには血糖値の上昇を抑える効果があることがわかっています。プーアール茶には、体内の油を洗い流す作用があり、高いダイエット効果のあるお茶として有名です。コレステロールの抑制、殺菌、ガン予防など様々な効果があり保健飲料としても人気です。

まずはじめに茶葉をお湯ですすぎ（洗茶）ます。熟成保存させた黒茶には必須の工程です。

産地 ： 中国雲南省
茶葉の量 ： 3～5ｇ
湯の温度 ： 100℃
抽出時間 ： 20秒～30秒
標準的な2～３人用の茶壷（150cc程度）をご使用の場合。 上記はあくまでも目安です。茶葉の状態、茶器の種類などによっても変わりますので、ご参考まで。